Hasher Winery

Hasher winery is een wijndomein gelegen in de Upper Hemel en Aarde vallei nabij Hermanus. Frederik Herten en Celine Haspeslagh zijn met hun gezin naar dit domein verhuisd om een droom waar te maken en daar slagen ze wonderwel in. Bij Hasher worden ‘Cool climate’ wijnen gemaakt met als voornaamste druiven chardonnay, pinot noir en sauvignon blanc. De belangrijke invloed van de koude Zuid-Atlantische Oceaan, in combinatie met een heuvelachtig terroir dat voornamelijk bestaat uit gedecomposeerde graniet en klei, zorgen voor een ideale locatie om grote wijnen te maken waar subtiele finesse primeert.