Domaine Michelot Meursault
134.6
Domaine Michelot Meursault - 1.5L
2021 | Frankrijk, BourgogneVoor deze wijn worden druiven samengebracht uit verschillende terroirs verspreid over de appelatie Meursault. Na een zorgvuldige selectie bij de pluk worden de druiven vergist op eiken foudres.Nadien rijpt de wijn nog 10 maand op eiken vaten waarvan 15% nieuwe eik. Toch blijft het de bedoeling dat het frisse fruit de absolute bovenhand blijft behouden in deze verfijnde Meursault.
| jaartal | 2021 |
|---|---|
| inhoud | 1.5L |
| soort | Wijn |
| kleur | Wit |
| Domein | Domaine Michelot |
| range | Meursault |
| streek | Bourgogne |
| appellatie | Côte de Beaune |
| druif | chardonnay |
| Afsluiting | kurk |
| Website | www.domaine-michelot.com |
| land | Frankrijk |
Gratis verzending in België vanaf €300
Over Domaine Michelot
Het domein is sedert 6 generaties in handen van de familie Michelot. In de jaren 60, onder leiding van Bernard Michelot, is het domein sterk gegroeid in omvang en reputatie. Het beslaat nu 19 hectaren, inclusief verschillende premier crus binnen Meursault. De huidige generatie zet sterk in op een doordachte vinificatie die het terroir zo goed als mogelijk laten weerspiegelen in het glas. De wijnen worden nog steeds gefermenteerd en gerijpt op eiken vaten van 600 liter en niet op klassieke vaten (des pièces = 228l), om zo de invloed van het hout niet te laten domineren. Verder ondergaat de wijn een opvoeding op amfora en glazen bollen waar een rijping “sur lie” wordt voorzien. Deze opvoeding bezorgt de wijn meer volheid, romerigheid en complexiteit.
Lees meer & ontdek alle wijnen binnen dit wijndomein
Alternatieven
