La Macinaia

Het verhaal van La Macinaia begint in 2000, toen Karel en Mireille De Gucht verliefd werden op een verlaten eigendom in San Vincenti. Een meer dan duizend jaar oude deelgemeente van Gaiole in Chianti. Een van de vijf dorpen die samen met Radda, Castellina, Greve in Chianti en Castelnuovo Berardenga het hart vormen van het Chianti-wijngebied. Een grondig bodemonderzoek wees op grote aanwezigheid van Galestro in de ondergrond. Dit gelaagde gesteente is ideaal voor de aanplant en productie van kwalitatieve wijnen op basis van de Sangiovese druif. La Macinaia combineert de rijke tradities van de Chianti-regio met een dynamische benadering van biologische en organische wijnproductie. Het resultaat zijn karaktervolle wijnen met veel finesse.