Scala Dei

Scala Dei is het oudste wijnhuis in de Priorat. Het werd in het jaar 1163 opgericht door de kartuizermonniken en vandaag de dag behoudt het dezelfde geest van handgemaakt vakmanschap. De wijnen van Scala Dei geven de essentie weer van het ruige landschap, het intense klimaat en de oude wijnstokken. Het zorgt voor wijnen met een authentieke expressie van het terroir. Scala Dei is het enige wijnhuis in Priorat dat niet alleen een wijngaard heeft op de karakteristieke leisteenbodem, maar ook wijngaarden heeft in de hoogste gebieden van de Priorat (800 m hoogte) met een gedifferentieerde ondergrond waar Grenache zijn maximale expressie in de wereld bereikt. Het bestaat uit 90 hectare eigen wijngaarden verdeeld over 40 verschillende locaties en met een gemiddelde leeftijd van 45 jaar. Elk perceel wordt naar zijn kenmerken bijgehouden. Dit houdt in dat de Scala Dei wijnen een zeer beperkte productie hebben, ongelooflijk krachtig zijn en een grote complexiteit van smaken hebben die bovendien een hoge verouderingscapaciteit hebben.

De Scala Dei wijnen hebben zich gevestigd op het gebied van rode wijnen, wat ertoe heeft geleid dat de gespecialiseerde pers en de wedstrijden van de afgelopen jaren hen de beste complimenten en prijzen hebben gewonnen.