Sancerre Comte de la Perriere " SILEX "

Sancerre Comte de la Perriere " SILEX "
Sancerre Comte de la Perriere " SILEX "
Comte de la Perrière, Cuvée Silex is een wijn vol expressie en verfijnd karakter. De naam silex verwijst de druiven die afkomstig zijn van twee kiezelhoudende (vuursteen) gronden met name de Royeux uit Bannay en Chevillots in Saint-Satur langs de Loire. Dit zorgt voor een enorme mineraliteit en zelf een licht 'gefumeerde' toets in de wijn. Na de oogst wordt er nog een korte schilmaceratie voorzien en vervlgens een opvoeding 'sur lie'. Dit zorgt voor extra volume in de wijn. Deze wijn wordt best niet te koud geserveerd om volledig tot zijn recht te komen. Schenken uit de fles is perfect maar eventjes karaferen doet de aroma's in de wijn ontploffen.
Range Comte de la Perrière 'Silex'
Kleur wit
Land Frankrijk
Streek Loire
Appellatie Sancerre AOP
Domein Saget la Perrière
Jaartal 2017
Inhoud 75cl
Druif sauvignon blanc
Afsluiting kurk
Website www.sagetlaperriere.com