Saint Clair

De wijnboost van Nieuw-Zeeland

Vele wijncritici en wijnjournalisten merkten op dat Nieuw-Zeeland een echte sprong voorwaarts gemaakt heeft op gebied van wijnbouw. Deze boost werd gegeven door de overheid medio de jaren 80 met het Vine Pull- programma. Daarbij werden wijnbouwers financieel gesteund om hun stokken snel te rooien en de te starten met een betere en meer hedendaagse aanpak. Er werd gesleuteld aan het snoeisysteem en nu plant men de stokken dichter bij elkaar zodat de druiven diepere wortels ontwikkelen.

 Saint Clair

In het wijnhuis Saint Clair in Malborough staan twee wijnbouwers aan het roer die eerst ruim 15 jaar ervaring opdeden in de druiventeelt alvorens zelf met een wijnhuis te beginnen. Gesteund door de super professionele wijnmaker Kim Crawford produceren zij echte klassewijnen.