EVA Cuvée rouge, Château Burgozone

Met Eva, die verwijst naar de eerste vrouw op aarde, willen ze bij Burgozone aantonen dat wijn hetzelfde is als kunst. Deze rode Eva is een leuke blend van cabernet franc, syrah en de plaatselijke minder gekende Bulgaarse druiven gamza en egiodola. De wijn onderging een houtlagering van meer dan een jaar in Franse eik. De elegante, fris fruitige geuren evolueren naar rokerige aroma’s, gedroogd fruit, vanille en subtiele houttoetsen. In de mond primeert duidelijk het fruit, ondersteund door karamel en vanille. Stevigere vleesgerechten en gerijpte harde kazen begeleiden goed deze wijn. Goed bewaarpotentieel aanwezig!