Dom Brial

Dom Brial is een coöperatieve kring van gepassioneerde producenten en wijnbouwers, die vandaag de dag nog steeds dezelfde volgens dezelfde dynamiek handelen. Die dynamiek werd op gang gebracht door Dom Brial, een benedictijner monnik van geboorte: "in ons eentje zijn we niets, maar samen kunnen we dit avontuur van mannen en vrouwen, verbonden en toegewijd aan dezelfde waarden, laten voortduren. Met respect voor het werk, de tijd en het land."

Naast wijn (bijvoorbeeld: Château Les Pins), produceert Dom Brial ook Muscat de Rivesaltes. Een zoete aperitief/dessertwijn: "vin doux naturel". De "Grande Reserve" Muscat hebben jaren gerijpt in houten vaten en zijn daarom intenser van stijl en worden eerder als digestief genuttigd.