Valdo Elevantum, Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG - 75cl

De Valdo Elevantum is een mooie, sprankelende parelwijn. De prosecco is gemaakt volgens de ‘Charmat’-methode, op basis van de Glera-druif. Hier gaat het om een tweede gisting (gedurende 5 maanden) in een stalen vat in plaats van op de fles. Deze methode zorgt voor verfijnde bubbels en de typische florale/fruitige aroma’s (peer, stoofappel, …). Treviso heeft zich als regio al meerdere malen bewezen als één van de fijnste voorbeelden van Prosecco.Valdo Spumanti, opgericht in 1926, was één vaneerste echte, professionele en commerciële wijnhuizen uit de regio. De bubbels worden trouwens geschonken in de meest prestigieuze restaurants en hotelbars in New York!