La Grande Dame Veuve Clicquot in box

"La Grande Dame": een eerbetoon aan de oprichtster. Zij was grote fan van de Pinot Noir. Deze druif domineert dan ook de blend met 90%. Zoals Madame Clicquot 200 jaar geleden zei: "Onze zwarte druiven maken de beste witte wijnen", een uitspraak die vandaag nog steeds geldt. Pinot noir wordt gewaardeerd voor zijn veelzijdigheid en drukt zich anders uit afhankelijk van de omstandigheden waarin hij groeit en het jaar waarin hij wordt geoogst.