Volnay Clos Des Chênes 1er Cru, Domaine Antonin Guyon
2019 | Frankrijk, Bourgogne
Volnay is een charmant dorpje in de Côte de Beaune. De wijnen van de buurgemeente Pommard zijn beroemder maar ook krachtiger qua stijl. De wijngaard "Clos des Chênes" is één van Volnay's beroemdste wijngaarden en dankt zijn naam aan een voormalig eiken bos. Het grote aandeel witte mergel in de grond leidt tot tragere rijping van de druiven wat de finesse ten goede komt. Manuele oogst met extra selectie op het domein. Vinificatie en 18 maanden vatrijping waarvan 40% nieuwe eiken vaten. Een mooie donkere robijnrode kleur met aroma's van rood fruit en kreupelhout. Fluwelige smaakstructuur met een rijke, pittige afdronk.
| jaargang | 2019 |
| inhoud | 0,75L |
| soort | Wijn |
| kleur | Rood |
| domein | Domaine Antonin Guyon |
| range | Volnay 1er Cru Clos des Chènes |
| streek | Bourgogne |
| appellatie | Côte de Beaune |
| druif | pinot noir |
| afsluiting | Kurk |
| website | www.guyon-bourgogne.com |
| land | Frankrijk |
Over Domaine Antonin Guyon
De prachtige 18e eeuwse kelders bevinden zich in Aloxe-Corton en Savigny-lès-Beaune, ten noorden van de stad Beaune. In de jaren 60 van de vorige eeuw kocht Antonin Guyon op 55 jarige leeftijd, percelen in verschillende appellaties tussen Gevrey-Chambertin en Meursault. Ondertussen bezit de familie Guyon 50 hectare over 25 gemeenten binnen de Côte d'Or. Vandaag runt Dominique Guyon het domein en maakt hij de wijn met de hulp van zijn keldermeester, die ook zijn wijngaardbeheerder is, Vincent Nicot. De wijngaard wordt bijzonder goed onderhouden, met beperkte opbrengsten en druiven die altijd dubbel gesorteerd worden bij de oogst. Vanaf 2018 zijn alle wijngaarden biologisch gecertificeerd. Het domein biedt een breed scala aan wijnen uit zowel de Côte de Nuits als de Côte de Beaune, met veel 1er crus en enkele grand crus. Alle wijnen rijpen in eiken vaten en worden op het domein gebotteld. De wijnen staan bekend om hun elegantie en opmerkelijk karakter.
Lees meer & ontdek alle wijnen binnen dit wijndomein