Sancerre Domaine de La Perrière, Saget La Perrière
2023 | Frankrijk, Loire
De druiven worden handgeplukt uit de lager gelegen wijngaarden. De Sancerre rosé La Perrière is een erg mooie rosé gemaakt van pinot noir die zowel vol als goed gestructureerd is. De lichte zalmkleur wordt bekomen door kortstondig contact met de schillen. Dit is een delicate rosé met zeer fruitige aroma's. In de mond toetsen van gekonfijte abrikoos met wilde bosaardbeien en rozenblaadjes. Mooie minerale rosé die bij vele maaltijden kan gebruikt worden. Deze Sancerre rosé is de perfecte wijn als zomerse aperitief met hapjes, bij lichte vis- en vleesgerechten, of om te combineren met fijnkruidige gerechten.
jaargang | 2023 |
inhoud | 0,75L |
soort | Wijn |
kleur | Rosé |
domein | Saget la Perrière |
range | Domaine de la Perrière |
streek | Loire |
appellatie | Sancerre AOP |
druif | pinot noir |
afsluiting | Kurk |
website | www.sagetlaperriere.com |
land | Frankrijk |
Over Saget la Perrière
De Loire, de rivier der koningen, is al 9 generaties lang de bakermat van de familie Saget. Oorspronkelijk afkomstig uit Pouilly-sur-Loire, besloten zij eind de jaren ’90 om domeinen en wijngaarden aan te schaffen over de volledige Loire regio. In één generatie tijd vergaarde de familie Saget meer dan 360 ha wijngaarden. Ze zijn verdeeld over 7 domeinen. Ook in Bordeaux bezitten ze enkele vooraanstaande kastelen. De heer Saget heeft een arendsoog om domeinen op te kopen die historisch bekend staan voor hun kwaliteit en potentieel maar financieel aan de grond zitten. Een goed doordachte herstructurering, een opwaardering van de wijngaard en van de wijnkelders brengen het domein op korte termijn opnieuw aan de top. Het ‘Domaine de la Perrière’ is daar een mooi voorbeeld van. 50 hectare wijngaarden werden opnieuw aangeplant. De wijnkelder werd grondig onder handen genomen en vandaag zijn de wijnen opnieuw van topniveau. De prachtige kelders zijn de toeristische trekpleister in de streek. Om de authenticiteit en de typiciteit van de regio extra in de verf te plaatsen is men ook begonnen met de kinderboerderij met geiten voor de befaamde geitenkaasproductie ‘chèvre de Chavignol’. Het hotel 'Panoramic' in Sancerre dat uitkijkt op het domein is eveneens eigendom van de familie Saget.
Lees meer & ontdek alle wijnen binnen dit wijndomein