Saint Amour, Joseph Drouhin

Saint-Amour is de meest noordelijke cru van Beaujolais. Saint-Amour zou zijn naam te danken hebben aan Amour, een Romeinse missionaris die zijn naam gaf aan het dorp waar hij zijn toevlucht zocht. Een standbeeld van Saint-Amour als Romeinse legionair is te bewonderen vlakbij de kerk van het dorpje. De gamay druiven worden manueel geoogst en verwerkt volgens de klassieke Beaujolais methode ‘maceration semi-carbonique’. Een prachtige kersenrode kleur. Een neus met zeer typische aroma's van viooltjes en rode vruchtensnoepjes. Vol en soepel in de mond. De afdronk is intens fruitig.