Tijdelijk niet in stock
Gevrey-Chambertin La Justice, Domaine Antonin Guyon
2021 | Frankrijk, Bourgogne
Gevrey-Chambertin is één van de bekendste rode wijnen uit de Bourgogne. Het is het grootste wijnproducerende dorp in het departement Côte d'Or. Gelegen in het uiterste noorden van de Côtes de Nuits, zijn de wijnen net iets dieper van kleur, steviger gebouwd met rijkere tanninestructuur dan de meeste rode Bourgognes. De wijnen van Charmes La Justice is een zeer oude wijngaard die in het midden, het beste deel, van de helling ligt en dankt zijn naam aan de abt van Cluny. Domein Antonin Guyon bezit hier meer dan 2 hectare. Pure pinot noir van wijnstokken die meer dan 35 jaar oud zijn. Manuele oogst met extra selectie op het domein. Vinificatie en 18 maanden vatrijping waarvan 1/3 nieuwe eiken vaten. Een mooie robijnrode kleur met een neus van zwarte kersen, braam en eik aangevuld met tonen van zoethout. Een volle wijn met een goede balans en fijne tannine. Met zijn rijkdom is de wijn zeker nog tien jaar houdbaar.
| jaargang | 2021 |
| inhoud | 0,75L |
| soort | Wijn |
| kleur | Rood |
| domein | Domaine Antonin Guyon |
| range | Gevrey Chambertin La Justice |
| streek | Bourgogne |
| appellatie | Côte de Nuits |
| druif | pinot noir |
| afsluiting | Kurk |
| website | www.guyon-bourgogne.com |
| land | Frankrijk |
Over Domaine Antonin Guyon
De prachtige 18e eeuwse kelders bevinden zich in Aloxe-Corton en Savigny-lès-Beaune, ten noorden van de stad Beaune. In de jaren 60 van de vorige eeuw kocht Antonin Guyon op 55 jarige leeftijd, percelen in verschillende appellaties tussen Gevrey-Chambertin en Meursault. Ondertussen bezit de familie Guyon 50 hectare over 25 gemeenten binnen de Côte d'Or. Vandaag runt Dominique Guyon het domein en maakt hij de wijn met de hulp van zijn keldermeester, die ook zijn wijngaardbeheerder is, Vincent Nicot. De wijngaard wordt bijzonder goed onderhouden, met beperkte opbrengsten en druiven die altijd dubbel gesorteerd worden bij de oogst. Vanaf 2018 zijn alle wijngaarden biologisch gecertificeerd. Het domein biedt een breed scala aan wijnen uit zowel de Côte de Nuits als de Côte de Beaune, met veel 1er crus en enkele grand crus. Alle wijnen rijpen in eiken vaten en worden op het domein gebotteld. De wijnen staan bekend om hun elegantie en opmerkelijk karakter.
Lees meer & ontdek alle wijnen binnen dit wijndomein