Criots-Bâtard-Montrachet Grand Cru Joseph Drouhin

Deze uitzonderlijke wijngaard ligt volledig op de gemeente Chassagne-Montrachet. Het is de meest zuidelijke grand cru van de Bourgogne. Het woord ‘criot’ komt van ‘crai’, wat stenige grond betekent. De zacht glooiende hellingen met okerkleurige aarde zijn bedekt met kalksteenkiezels. De kalksteenlaag wordt doorkruist door een band van roodbruine mergel. Het unieke terroir werd in het Jurassic tijdperk gevormd, zo’n 175 miljoen jaar geleden. Het geheim van deze uitzonderlijke cru ligt diep in de bodem, waar de wortels het moedergesteente ontmoet. Deze pure chardonnay is manueel geoogst en rijpt 18 à 21 maanden in eiken vaten waarvan 30% nieuw is. Prachtige goudgele kleur. De aroma's onthullen complexe tonen van wit fruit in combinatie met rijpingaroma’s van vanille, amandelen en toast. Zeer lange afdronk met gekonfijte smaken. De Criots-Batard-Montrachet is een wijn met een indrukwekkende kracht, verfijning en lengte. Eén van de grootse wijnen van Bourgogne.