Corton Charlemagne Grand Cru, Domaine Antonin Guyon
2018 | Frankrijk, Bourgogne
De wijngaarden van Corton-Charlemagne liggen voornamelijk in de gemeente Aloxe-Corton op steile zuidelijke hellingen. De appellatie heeft een enorme rijkdom en verrast hier door zijn concentratie en zijn balans. Zelden heeft een druivenvariëteit, in dit geval de chardonnay, zo'n nauwe band met het karakter van zijn terroir. Manuele oogst met extra selectie op het domein, 18 maanden vatrijping waarvan 50% nieuwe eiken vaten. Aantrekkelijke goudgele kleur, aroma's van lindebloesem, acacia en honing. Zeer zuiver, mineraal, complex en pittig met een goede persistentie in de mond. Ideale begeleider voor bij nobele- en delicate gerechten. Een echte parel uit de Côte de Beaune.
| jaargang | 2018 |
| inhoud | 0,75L |
| soort | Wijn |
| kleur | Wit |
| domein | Domaine Antonin Guyon |
| range | Corton Charlemagne Grand Cru |
| streek | Bourgogne |
| appellatie | Côte de Beaune |
| druif | chardonnay |
| afsluiting | Kurk |
| website | www.guyon-bourgogne.com |
| land | Frankrijk |
Over Domaine Antonin Guyon
De prachtige 18e eeuwse kelders bevinden zich in Aloxe-Corton en Savigny-lès-Beaune, ten noorden van de stad Beaune. In de jaren 60 van de vorige eeuw kocht Antonin Guyon op 55 jarige leeftijd, percelen in verschillende appellaties tussen Gevrey-Chambertin en Meursault. Ondertussen bezit de familie Guyon 50 hectare over 25 gemeenten binnen de Côte d'Or. Vandaag runt Dominique Guyon het domein en maakt hij de wijn met de hulp van zijn keldermeester, die ook zijn wijngaardbeheerder is, Vincent Nicot. De wijngaard wordt bijzonder goed onderhouden, met beperkte opbrengsten en druiven die altijd dubbel gesorteerd worden bij de oogst. Vanaf 2018 zijn alle wijngaarden biologisch gecertificeerd. Het domein biedt een breed scala aan wijnen uit zowel de Côte de Nuits als de Côte de Beaune, met veel 1er crus en enkele grand crus. Alle wijnen rijpen in eiken vaten en worden op het domein gebotteld. De wijnen staan bekend om hun elegantie en opmerkelijk karakter.
Lees meer & ontdek alle wijnen binnen dit wijndomein