Corton Bressandes Grand Cru, Domaine Antonin Guyon
2018 | Frankrijk, Bourgogne
De heuvel van Corton brengt de enige rode Grand Cru voort in de Côtes-de-Beaune. Hij torent boven het dal uit en zorgt voor iets stevigere en krachtigere pinot noir wijnen. De wijnstokken voor deze grand cru hebben een leeftijd van dan 35 jaar. Manuele oogst met extra selectie op het domein. Vinificatie en 18 maanden vatrijping waarvan 50% nieuwe eiken vaten. Een prachtige donkere robijnrode kleur met een neus van zwarte bessen, rozenbottel en aardse toetsen. Krachtige aanzet met intense fruitsmaken, vanille en zoethout, eindigend met een zilte, minerale afdronk. De textuur is elegant en zuiver, met uiterste fijne tannine en goed geïntegreerd eikenhout.
| jaargang | 2018 |
| inhoud | 0,75L |
| soort | Wijn |
| kleur | Rood |
| domein | Domaine Antonin Guyon |
| range | Corton Bressandes Grand Cru |
| streek | Bourgogne |
| appellatie | Côte de Beaune |
| druif | pinot noir |
| afsluiting | Kurk |
| website | www.guyon-bourgogne.com |
| land | Frankrijk |
Over Domaine Antonin Guyon
De prachtige 18e eeuwse kelders bevinden zich in Aloxe-Corton en Savigny-lès-Beaune, ten noorden van de stad Beaune. In de jaren 60 van de vorige eeuw kocht Antonin Guyon op 55 jarige leeftijd, percelen in verschillende appellaties tussen Gevrey-Chambertin en Meursault. Ondertussen bezit de familie Guyon 50 hectare over 25 gemeenten binnen de Côte d'Or. Vandaag runt Dominique Guyon het domein en maakt hij de wijn met de hulp van zijn keldermeester, die ook zijn wijngaardbeheerder is, Vincent Nicot. De wijngaard wordt bijzonder goed onderhouden, met beperkte opbrengsten en druiven die altijd dubbel gesorteerd worden bij de oogst. Vanaf 2018 zijn alle wijngaarden biologisch gecertificeerd. Het domein biedt een breed scala aan wijnen uit zowel de Côte de Nuits als de Côte de Beaune, met veel 1er crus en enkele grand crus. Alle wijnen rijpen in eiken vaten en worden op het domein gebotteld. De wijnen staan bekend om hun elegantie en opmerkelijk karakter.
Lees meer & ontdek alle wijnen binnen dit wijndomein