Clos de Beauregard Menetou Salon, Chavet
2022 | Frankrijk, Loire
Het huis Chavet uit Menetou Salon werd eind 2020 overgenomen door Antoine de la Farge (zijn grootvader was de grondlegger van de Menetou Salon-appellatie). Hierdoor kregen de etiketten van Maison Chavet een geheel nieuwe look. De druiven van deze Clos de Beauregard zijn afkomstig van één van de oudste wijngaarden van het domein (65 jaar). Licht kruidige toetsen wisselen af met aroma's van rijp zwart fruit. In de mond een mooie fraîcheur, finesse en veel diepgang. De "vieilles vignes" geven de wijn extra karakter. De moeite bij gegrild rood vlees en een perfecte match bij wit vlees wanneer je ze serveert aan 13°C.
| jaargang | 2022 |
| inhoud | 0,75L |
| soort | Wijn |
| kleur | Rood |
| domein | Domaine Chavet |
| range | Clos de Beauregard Rouge |
| streek | Loire |
| appellatie | Menetou Salon AOP |
| druif | pinot noir |
| afsluiting | Kurk |
| website | www.chavet-vins.com |
| land | Frankrijk |
Over Domaine Chavet
Menetou-Salon is een kleine appellatie pal in het midden van Frankrijk net onder Pouilly-Fumé en Sancerre. De familie Chavet maakt hier al wijn sinds de 17e eeuw. In het hart van Menetou-Salon bezitten zij 30 hectare wijngaarden. De sauvignon blanc en de pinot noir groeien hier op Kimmeridge bodem; kalksteen met fossiele afzettingen. Het domein Chavet werd in 2019 overgenomen door Antoine de la Farge. Antoine is landbouwingenieur en oenoloog. Zijn grootvader was de grondlegger van de Menetou-Salon appellatie. Sinds de overname kregen de etiketten van Chavet een gehele nieuwe look. Het domein zet zich enorm in voor duurzame landbouw. Sinds 2002 bezitten zij het certificaat van Terra Vitis.
Lees meer & ontdek alle wijnen binnen dit wijndomein