
Chenin Blanc Kliprug, Kaapzicht
2023 | Zuid-Afrika, Stellenbosch
Complexe wijn uit wijngaarden aangeplant in 1982 met ‘dry farming’, dus geen irrigatie. Dit zorgt voor kleine druiven waardoor hele lage opbrengsten van gemiddeld 25hl/ha. Spontane gisting op grote, gebruikte, eiken vaten van 500L waar de wijn 10 maand op rijpt. Volle chenin blanc met een minerale neus van vuursteen, kweepeer en een vleugje honing. In de mond hebben we een licht romige toets met hints van rijpe ananas. Echte maaltijdwijn.
jaargang | 2023 |
inhoud | 0,75L |
kleur | Wit |
domein | Kaapzicht |
range | Kliprug Chenin Blanc |
streek | Stellenbosch |
druif | chenin blanc |
afsluiting | Kurk |
website | www.kaapzicht.co.za |
land | Zuid-Afrika |
Alternatieven

Over Kaapzicht
Kaapzicht is een familiaal domein sinds 1946. Na jarenlange ervaring als wijnmaker overal in de wijnwereld is Danie Steytler junior, als vierde generatie, terug in het bedrijf. Hij doet een frisse, dynamische wind waaien op het 190 ha grote Bottelary Hills landgoed. Hij vernieuwde de wijnkelder met de nieuwste technologieën. Het hele gamma kreeg een boost en maakte een nieuwe wijn als eerbetoon aan enkele van Zuid-Afrikaanse modieuze druiven: het Steytler-assortiment! Danie’s vader heeft meer dan 30 jaar de wijnen op Kaapzicht gemaakt, terwijl oom George sinds 1984 de wijngaarden verzorgde. Het domein bezit enkele schatten aan variëteiten die toebehoren aan de oudste wijngaarden van Zuid-Afrika, zoals de chenin blanc aangeplant in 1947 en de pinotage in 1959.
Lees meer & ontdek alle wijnen binnen dit wijndomein