Châteauneuf-du-Pape blanc, Château de Nalys

Vier eeuwen oud zijn de prachtige terroirs van het Château de Nalys. Deze topcuvée is afkomstig van drie uitzonderlijke terroirs: ‘Nalys’ met rode zandsteen, ‘Bois Sénéchal’ en ‘La Crau’, beide bestaande uit oude alluviale rolkeien uit de Rhône, de beroemde ‘galets roulés’. De hoofdvariëteiten zijn grenache blanc en roussanne, met wat clairette en picpoul. 70% gist en rijpt 8 maand op eik. Deze Châteauneuf-du-Pape is zeer aromatisch met geuren van witte bloemen, steenfruit en lichte eiktoetsen. Een goed evenwicht, complex en aanhoudende afdronk. Tijdig openen en serveren in een ruim wijnglas. Genieten maar.