Het gamma van Terres Secrètes bestaat uit een reeks opmerkelijke appellaties; met verschillende klimatologische karakteristieken, soms kleine percelen, die genesteld zijn in de mooiste dorpen van de Mâconnais. Elke cuvée is ontworpen door de keldermeester, die de druiven selecteert en er voor zorgt dat het beste uit elke druif gehaald wordt.