De Caves de la Loire hebben zich in 1951 in Brissac gevestigd, in het hart van het Anjou gebied. 140 wijnboeren op meer dan 1000 hectare vertrouwen de Caves de la Loire elk jaar hun oogst toe. Ze hebben hun expertise ontwikkeld door traditie en moderne technologie te combineren. De coöperatieve vertegenwoordigt appellaties uit het ganse Loire gebied.