Dit domein, dat de naam draagt van een nobele familie uit Montepulciano, werd in 2009 overgenomen door de Belgische Virginie Saverys, van de Antwerpse rederij Compagnie Maritime Belge. Avignonesi bezit 175 hectare wijngaarden, 100% biologisch en biodynamisch gecertificeerd. Alle wijnen zijn vegan. Onder Virginie is Avignonesi in 10 jaar uitgegroeid tot het grootste biologisch wijndomein van Italië. Uit respect voor werknemers, consumenten en omgeving, heeft Virginie het gebruik van alle vormen van synthetische pesticiden die lucht, water en bodem vergiftigen, gebannen. Ook het gebruik van gisten, kleurstoffen en andere industriële toevoegingen zijn geweerd.