Muffato della Sala 50cl (zoet)

Deze fascinerende wijn is een mix van Sauvignon Blanc, Grechetto, Traminer, Sémillon en Riesling beïnvloed door Botrytis Cinerea (edelrot). De ochtendnevels en het plaatselijke microklimaat bevorderen de ontwikkeling van dit rot, dat het watergehalte van de druiven vermindert. De resulterende concentratie aan suikers en aroma's geven de Muffato zijn bijzondere en onmiskenbare smaak.