Bocca di Lupo Castel del Monte doc

Deze voor 100% van Anglianico gemaakte wijn is afkomstig van het eigendom Minervino Murge. Deze wijn krijgt een veroudering van ongeveer een jaar op vaten om daarna nog 10 maanden op fles te rijpen alvorens op de markt te komen. Deze ronde, licht tannische wijn is krachtig tevens elegant. Een wijn die bij zowel vlees als kaasgerechten past.