Frascati Superiore, Lazio, Rome

Frascati, een oeroude wijntraditie

Frascati is een plaats in de Italiaanse provincie Rome dat deel uitmaakt van de Regio Lazio.

De wijngaarden van Casale Marchese dateren al van voor de middeleeuwen en behoren tot het DOC gebied. Dankzij de vulkanische resten en de drainagesystemen, die nog dateren van uit het Romeinse tijdperk, is de bodem er bijzonder geschikt voor wijnbouw. Dit moeten de Romeinen ook geweten hebben want geschriften uit 250 jaar voor onze jaartelling getuigen al van wijnbouw in Frascati. Net als Frakrijk heeft Italië voor al haar regio’s specifieke druivenrassen die telkens geplant worden op de ondergrond die er het meest voor geschikt is.

De wijnen van Casala Marchese zijn een aanrader voor wie kennis wil maken met de typische druivensoorten uit Lazio. (Malvasia di candia, Trebbiano toscano, Greco, Bombino en Bellone)

bij ons in de winkel

• Frascati superiore DOC, Casale Marchese (wit)