CHÂTEAU VRAY CROIX DE GAY, Pomerol
Ample, profond,soyeux : un petit bijou de très grande garde!
3,67 hectares de graves situés au coeur du fameux plateau de Pomerol ;une parcelle derrière Pétrus, une autre devant Trotanoy.
Composition: 90% Merlot + 10 % Cabernet-Franc
Élevage: 14 mois en barriques de chêne français (50% de bois neuf)
Production: 12 000 bouteilles
En bouche :fruits noirs, truffe, violette…
Parfait avec cuisine raffinée et sensuelle
L'ENCHANTEUR de vray Croix de Gay, Pomerol (deuxième vin)
Issu de parcelles et jeunes vignes du Château Vray Croix de Gay, un des meilleurs terroirs de Pomerol
Composition : 80 % merlot, 20% Cabernet-Franc
Élevage : 11 mois en barrique de chêne (20% de bois neuf)
Production : 4 000 bouteilles
A boire dès sa mise en bouteille pendant 5 à 10 ans
Personnalité : profond velouté, tout cassis et mûres
Parfait avec cuisine raffinée et sensuelle
Propriétaires-gérants : Aline Guichard-Goldschmidt (baronneguichard@orange.fr) et Paul Goldschmidt (pg@baronneguichard.com).
Conduite des vignobles et oenologue : Yannick Reyrel (yr@baronneguichard.com). Consultant-vigneron : Stéphane Derenoncourt.
