Château Caronne Sainte Gemme, Haut Médoc, Bordeaux

Château Caronne Sainte Gemme

Caronne Sainte Gemme grenzend aan St-Laurent du Médoc is een zeer oude herkomstbenaming. Caronne komt van Carona en betekent kleine bron in het Gallisch. Sainte Gemme is de Franse verbastering van Sint-James. Sainte Gemme geeft er een zeer lange wijngeschiedenis op na. Geschriften uit 1648 getuigen hoe een Franse landbouwer zijn huur mocht betalen met wijn uit Caronne.
De ondergrond uit kalk en klei bedekt met een dikke laag kiezelstenen is dan ook buitengewoon goed geschikt voor de Cabernet Sauvignon en Merlot die de voornaamste druiven zijn voor de wijnen van Château Caronne Sainte Gemme. De kiezelstenen geven ’s nachts warmte af aan de druiven zodat deze langzaam kunnen rijpen.
De wijnen ,afkomstig van de 45 hectaren wijngaard, krijgen een verblijf van een jaar op deels nieuwe en deels oude eik.