Baldès Triguedina, Cahors

 
Jean- Luc Baldès is niet zomaar de eerste de beste wijnmaker in Cahors, Zuid-West Frankrijk.  Deze bedreven wijnmaker deed ervaring op wijndomeinen in Médoc en Barsac. In Cahors staat hij bekend als specialist van Malbec.

 Met “New black wine” doet Jean Luc Baldès zijn naam als “Malbecgoeroe” alle eer aan. Een krachtpatser op basis van 100% Malbec. Jean-Luc Baldès verbouwt op zijn beste wijngaard Malbecstokken van meer dan 50 jaar oud. Daardoor is de productie ervan beperkt. De druiven ervan geven hyperaromatisch sap. Deze wijn is heerlijk bij rood vlees, wild, eend maar uiteraard ook ideaal om solo van te genieten, een wijn om bij te mediteren!

 Clos Triguedina wijn voor de hongerigen
Clos de Triguedina is een slotklooster in de groene omgeving van Quercy (Cahors). Pelgrims op weg naar Santiago de Compostella kregen er een maaltijd met een glas wijn. Triguedina komt van “ mi trigo de dina” en is Occitaans voor, “Ik kijk uit naar het diner”. Vandaag is de wijn Triguedina een schoonvoorbeeld van  een complexe, karaktervolle wijn uit Cahors, op basis van typische druiven van deze appellatie: Malbec (80%), Tannat (5%) aangevuld met allemansvriend Merlot  (15%).

voor u geselecteerd:

• Le Petit Clos, Cuvée Plaisir
• Clos Triguedina, Cuvée Classique
• Probus, Cuvée Prestige
• New 'Black' wine, Cuvée d'expédition